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今年1月，工信部发布2025年度中国消费名品名单，今麦郎企业品牌与隆尧方便食品区域品牌双双上榜。
今年6月，今麦郎食品小镇通过吉尼斯世界纪录认证，获评“世界最大方便面生产基地”。
为什么是今麦郎获得这个称号？这个“食品小镇”又是怎样的来头？近日，记者走进今麦郎食品小镇，探寻“世界最大方便面生产基地”的成长逻辑。
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“第一车间”建在麦田里
近日，隆尧县今麦郎食品小镇，今麦郎食品股份有限公司展厅内，工作人员正在介绍新品方便面。 河北日报记者 王思达摄
8月7日，位于隆尧县的今麦郎食品股份有限公司制面十厂厂区一片忙碌。
车间内，10条生产线全速运转，单日袋装面产量达440万包。几个小时之后，这些印着“今麦郎”字样的产品就会送达华北地区大部分终端网点。
如今，今麦郎在全国拥有26个生产基地63座工厂，方便面年产能高达120亿份。但庞大产能的根基，并不只在轰鸣的车间里，还在隆尧及周边一望无际的麦田深处。
“好麦才能出好面。一碗面要做到筋道、爽滑、麦香浓郁，源头在面粉，而面粉的品质，最终取决于小麦。”今麦郎集团副总经理张素国开门见山。
新手股票配资入门相比普通中筋小麦，优质强筋小麦的湿面筋含量更高，做出的面食口感格外柔软筋道。而方便面想要筋道，正离不开它。可很长一段时间里，国内优质强筋小麦供给不足，不少食品企业只能依赖进口。
今麦郎总部所在的隆尧县，正好处在华北黑龙港流域优质小麦带。北纬37度左右的黄金纬度波段炒股方法，配上肥沃土壤与同期而至的雨热，为小麦蛋白质和面筋的形成与积累提供了绝佳条件。
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